大家好,小问来为大家解答以上问题。排骨怎么做营养价值更高，排骨怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、烤小排

2、主料：小排骨500克

3、　　腌料：红糖4汤匙、辣椒粉2汤匙、盐适量、蒜粉适量、另准备蒜3瓣

4、　　调味汁：老抽1汤匙、生抽3汤匙、料酒2汤匙、醋1汤匙、水2汤匙、蜂蜜2汤匙、适量盐（盐可以不放，最好尝一下味道再放）

5、　　做法：

6、　　把小排骨剁成小块，洗净，加腌料（蒜不加）拌匀，放进保鲜袋中，扎紧袋口，放冰箱腌2个小时。

7、　　将调味汁的材料全部放入小碗中，蒜切成茸也加入。

8、　　1大张锡纸先对折，把两边向里折几折，把腌好的排骨放入，再倒入调味汁，收口也向内折几折，封紧。再放入冰箱腌3个小时。

9、　　腌好的排骨直接放入180度预热的烤箱中，烤1个小时后拿出用刀把锡纸上面刮十字，让排骨露出来，再烤10分钟左右就可以了！如果喜欢吃软的可以不在锡纸上刮口，直接烤1个多小时就可以。

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