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亚麻籽放了4年了还可以吃吗
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亚麻籽放了4年了还可以吃吗

2023-07-22 趣味生活 By:佚名
最佳答案亚麻籽放了4年了不可以吃。亚麻籽存放时间过久,容易变质,食用对身体不益。亚麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维,其他成分还包括矿物质、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等。科学研究表明,亚麻籽含有生氰糖苷、抗VB6因子、植酸等有毒物质或抗营养因子。生氰糖苷亦称氰苷、氰醇苷,可以...

亚麻籽放了4年了不可以吃。亚麻籽存放时间过久,容易变质,食用对身体不益。

亚麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维,其他成分还包括矿物质、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等。科学研究表明,亚麻籽含有生氰糖苷、抗VB6因子、植酸等有毒物质或抗营养因子。生氰糖苷亦称氰苷、氰醇苷,可以在水解酶(β-葡萄糖苷酶)作用下产生氰化物。生亚麻籽中含有不同含量的生氰糖苷,其含量因品种、产地和环境等有较大差异。适量食用对身体有益。

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