大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么腌腊八蒜窍门，怎么腌腊八蒜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、蒜扒好（把它给脱光光…… ） 容器消毒 （注意，不能沾一点油星 ）蒜放到容器里，加醋，加糖（量放多少依个人口味)，糖也可不加 密封，等蒜变绿了就可以吃了 腊八蒜是腊月初八开始泡，除了是因为临近年关，正好为过年吃饺子准备以外，腊月里天寒地冻的也是原因。

2、腊八蒜必须是在天寒地冻的时节泡制，因为其他时候泡根本泡不出来那通体的绿来，而且味道也不能彼此相融。

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