回答1：
既然他前妻承认借钱了，你可以试着约他除了聊聊，聊的挺好的话可以通过微信找“欠条说”签一份电子协议，自动仲裁的那种，不用催款，这个是是到期直接自动就提交仲裁，就跟你欠信用卡的钱一样，一定时间不还到期就直接被申请法院强制执行了，还能让对方上征信黑名单。几乎不用你出面要钱

回答2：
如果数额大可以起诉他他前妻可以作为证人

回答3：
直接向法院提起诉讼，找不找得到人没有影响。