大家好,小问来为大家解答以上问题。酵母菌，酵母菌这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、你好，　乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。

2、　　凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸菌的细菌统称为乳酸菌。

3、这是一群相当庞杂的细菌，目前至少可分为18个属，共有200多种。

4、除极少数外，其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其广泛存在于人体的肠道中。

5、目前已被国内外生物学家所证实，肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的直接关系。

6、　　乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。

7、乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。

8、益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内。

9、酵母菌是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。

10、酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。

11、目前已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子(子囊孢子和担孢子)的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。

12、不形成孢子但主要通过芽殖来繁殖的称为不完全真菌，或者叫“假酵母”。

13、目前已知大部分酵母被分类到子囊菌门。

14、酵母菌在自然界分布广泛，主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境中，例如，在水果、蔬菜、蜜饯的内部和表面以及在果园土壤中最为常见。

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