烘焙培训速成班一般学费在5千-1万元左右，如果选择长期班，学费一般在两万元左右。具体学烘焙需要多长时间还要看学员选择什么样的培训班，烘焙培训班有短期班和长期班，一般需要学习几个月到几年不等。

短期班学习内容比较浅显，学完一般只能在小的店铺工作，一般需要学习2-6个月左右。烘焙长期班需要学习的时间长一些，一般在一年以上，学习的内容也是比较深入一些的，只要领悟能力好，多多练习，一般学成后可以在大的烘焙店工作。