抑制大肠杆菌：石榴汁有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少。

强身健体：石榴汁有助消化、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。

石榴汁含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。

据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。