把香蕉放在热源附近，如暖气。利用热气熥使香蕉整体温度上升。方法虽省事但会加快香蕉发黑的情况，尽量少用。

把香蕉作为菜肴食用。将香蕉去皮切成大约2、3厘米的段，往锅中倒入凉油，待加热到五六成左右，放入白糖，并不断搅拌，熬成糖稀，放入香蕉段，让其均匀裹上糖稀，趁热出锅稍凉后即可食用。

我们也可以把香蕉的软糯变得脆滑。香蕉去皮切成4、5毫米左右的圆片，用白开水、蛋清、面粉、食盐、白糖和成面糊，将香蕉片挂糊，而后放入热油中炸制两面金黄即可，再撒上少许白糖，增加口感。

我们也可以把香蕉变得清淡。将香蕉去皮切成大小均匀的小块。和洗净晾干的大枣儿、银耳、莲子、枸杞等物一起混合。再用锅做粥，适当多加些水，待蒸汽冒起，将这些食材依次加入锅中。使其充分混合，提升味道。