大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。芦笋怎么吃好吃?，芦笋怎么吃最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、芦笋炒虾仁

2、材料：

3、鲜虾仁(400克)、芦笋(6根)、红菜椒(半只)、黄菜椒(半只)、姜(3片)、清鸡汤(5汤匙)

4、调料：

5、油(7汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(2汤匙)

6、第一步

7、1 用盐水解冻虾仁，洗净沥干水，加1/4汤匙盐拌匀虾仁，腌制5分钟。

8、2 芦笋洗净后，去掉根部切成段；洗净红黄菜椒，去掉根部后切成长条；姜去皮切成丝。

9、第三步

10、3 烧开半锅水，倒入芦笋段烫1分钟，捞起沥干水。

11、第四步

12、4 热锅加入5汤匙油和姜丝，爆香后倒入虾仁，加2汤匙料酒进锅，炒至虾仁变红，捞起备用。

13、5 添入2汤匙油，爆香黄红菜椒丝后，倒入5汤匙清鸡汤、芦笋和虾仁，炒30秒后加1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/2汤匙生粉勾芡即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。