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绿豆汤煮的时间越长，解暑效果越好？支付宝蚂蚁庄园7月4日回答

问题：绿豆汤煮的时间越长，解暑效果越好？

选项：当然，是，不是。

回答：不会，一般来说，绿豆煮十分钟左右，解暑作用的主要来源——绿豆中多酚的含量最高，抗氧化活性最高，解暑效果最好。绿豆煮的时间越长，其抗氧化活性越弱，解暑作用也会相对减弱。但是绿豆汤的煮沸时间不能太短。如果时间太短，很容易引起中毒。

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